Περνώντας κανείς τα στενά, πλακόστρωτα σοκάκια μίας από τις αρχαιότερες, αδιαλείπτως κατοικούμενες, πόλεις της Ιστορίας, που οδηγούν στο Γάγγη, διαπιστώνει κανείς πως η εξαιρετικά δυσάρεστη (κυρίως για το στομάχι) οσμή από τηγανιτά, μπαχάρια, αρωματικά στικς και κόπρανα (ιερών) αγελάδων, είναι το λιγότερο κακό.
